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好吃的糯米藕

时间:2018-02-07 文章来源:周记大全

 

  你知道糯米藕是什么吗?顾名思义,糯米藕就是在藕孔里面灌进糯米和糖,入锅蒸熟。糯米藕十分好吃,历史也非常悠久,是我国古代人民智慧和美食文化的体现。

 

  有一次放假回老家,太婆在做糯米藕,我看着很好玩,于是叫上妈妈一起加入。糯米藕的做法其实挺简单的,只要把糯米和糖灌进藕的小孔里就行了。我先用不加糖的糯米灌,没想到米哗啦啦的掉了下来,最终没有多少米放进孔里面,一个无糖糯米藕终于做完了,不过好像不太成功。接着,我又去帮妈妈做有糖的糯米藕,这次的藕很大,明明灌进许多米,藕孔依然深不见底,我们用了大概二十分钟才把“顽固”的藕灌满。做好后,我的手被有糖的糯米弄的黏黏的,赶紧跑去洗干净。

 

  一会儿,香喷喷的糯米藕就出锅了!藕孔里的米粒晶莹透亮,还挂着少许流出的糖汁,一口咬下去软软糯糯,藕和米、糖混合起来的味道香甜可口,营养也很好,真是色香味俱全啊,全家人都赞不绝口。我呢,一边吃着亲手做的糯米藕,一边听着家人聊家常,感觉真幸福!

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